小苏打做馒头有什么作用

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      在做馒头的和面粉的过程中放入适当的发酵粉然后放置差不多半个小时之后再进行蒸，可以吃到非常松软的馒头，一般说来自己在家中制作馒头对外观可以味道的要求不是---是可以使用适量的苏打粉，但是一般使用苏打粉的效果不大不能看到非常酥软的效果而且味道明显没有用发酵粉制作的味道好，不过自己在家里做是不需要太在意对人体是没有伤害的---不用太过---。

?小苏打对环境和个人有危害吗

小苏打对环境和个人有危害吗

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由于美国是天然碱矿产量的，且地理环境、生产条件---，因此，通常采用倍半碳酸钠法、一水碳酸钠法、卤水直接碳化法三种加工生产方法，从露天开采的天然碱矿中析离出小苏打产物，而所见的小苏打绝大部份系由美国所进口。因此，小苏打并非化学化合物，它就像盐一样都是一种天然产物，性质也很相像，味咸无害，可用于食物…..中，在使用后可以随水排放于自然环境中，还诸天地，被吸收而不会造成任何环境的污染，尽可放心使用。

小苏打的检测方法

小苏打的检测方法

目前市面上小苏打的价格参差不齐，产品也有很大差异，检测产品是否掺假可通过一下方法确认：

1、测总碱量，总碱量（以nahco3计）***99.0～100.5否则掺假。

2、化验室简单的方法就是看澄清度如何？

3、用酸看是否会气泡