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稍微加一点点防腐剂（要注意量啊！！）； 然后尽量让你的产品降低水分活度，就是失水，可以用油或者烘干或者晒干等实现； 另外，保存的温度，当然了，这是要看你是打算店里卖的话，自己好控制，氯---，但是，如果是让消费者自己拿回家，就不好控制了； 。

主要用途编辑1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与---镁、磷---钙、---钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；2、小麦粉处理剂；面团改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。

氯---是金属氯化物，他们之间是离子键，所以没有共价键。

   离子键是化学键的一种，通过两个或多个原子失去或获得电子而成为离子后形成。此类化学键往往在金属与非金属间形成，氯---即镁离子和氯离子形成。

   共价键是化学键的一种，氯---整车价格，两个或多个原子共同使用它们的外层电子，在理想情况下达到电子饱和的状态，由此组成比较稳定和坚固的化学结构叫做共价键，例如水分子是氢原子和氧原子通过共价键形成。

   共价键与离子键不同的是进入共价键的原子向外不显示电荷，因为它们并没有获得或损失电子。