作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，e编码为e509。被美国食品------局认为是通常确认为是安全的物质(generally recognized as safe，缩写为gras)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。 水合氯化钙固体可作为相变储能材料使用。比如六水合氯化钙由于熔点为30℃、熔化热(即物质从固相转变为同温度的液相过程中所吸收的热量)达到190 kj/mol，氯化钙，故可作为中低温用于工业余热回收、太阳辐射热量的吸收利用，但是它同所有的无机水合盐类相变材料类似，山东无水粉状氯化钙生产厂家，存在过冷---的问题(其过冷度达20°c)，需要加入添加成核剂克服。
工业级氯化钙的用途
1融雪剂:用作道路，高速公路，停车场，码头的化雪和除冰。
2干燥剂:用于氮气，氧气，氢气等气体的干燥。
3脱水剂:生产醇，酯，醚和树脂时用作脱水剂。
4制冷剂:氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要制冷剂。
5防冻剂:能加速混泥土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。
6用作港口的消雾剂和路面集尘剂，棉织物防火剂。
7用作铝镁冶金的保护剂，精炼剂。
8是生产色淀原料的沉淀剂。
9用于废纸加工脱墨。
10是生产钙盐的原料。
11建筑行业可用作胶黏剂与木材防腐剂。
12在氯化物，无机肥料生产中用来脱除 so42_
13农业上可作为涉麦防干热风病的喷洒剂，苹果等水果的保鲜防腐剂，盐土壤改良剂。 14氯化钙在吸附粉尘，降低粉尘量方面有---效果。
15油田钻井作用。
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无水氯化钙并非是氯化钙干燥剂好的选择
氯化钙干燥剂是常用的干燥剂， 广泛应用于食品、 生活用品等方 面。 无水氯化钙和二水氯化钙都可以用作干燥剂， 但是无水氯化钙并 非是氯化钙干燥剂好的选择，碱法氯化钙， 无水氯化钙不适合用作干燥剂。 我们通常使 用的是二水氯化钙干燥剂。
无水氯化钙吸水比较缓慢，虽然吸水量大，但吸水速度慢，所以 不适合用作干燥剂。 用作干燥剂的是二水氯化钙， 二水氯化钙的吸水 速度和效率更高，受到人们喜爱。
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