印染小苏打-小苏打-瑞德胜化工

食用碱跟小苏打的区别

以下信息由潍坊瑞德胜化工有限公司友情提供，我公司常年销售纯碱小苏打，欢迎各界朋友莅临参观指导。

苏打粉不是食用碱，食用碱是碳酸钠而苏打粉是碳---钠，两者有本质的区别，印染小苏打，食用碱是碱性的，可以用来蒸馍发面饼，可以中和发面里的酸性，但是小苏打是弱碱性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是苏打粉却能够使面粉非常蓬松，所以很多蒸馍的家庭主妇还是会选择小苏打来揉面。其实多放一些苏打粉的话也可以让面粉比较筋道好吃的。

小苏打: 碳---钠

碳---钠（sodium bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，270℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打养猪中的作用

以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供，我公司常年销售小苏打，鲁维小苏打，欢迎各界朋友莅临参观---。

一、促进猪生长1小苏打能，溶解粘液，降抵---液的粘度，并促进胃肠收缩，从而提高猪对饲料的---力，加速营养物质的利用，对猪有增进食欲，加强---，调节体内酸碱平衡。2可补偿赖氨酸不足等作用，赖氨酸是猪---性必需---酸，对猪的生长有---的影响，而多数饲料（如玉米等）中缺乏赖氨酸，一般都因赖氨酸的缺乏而影响其生长发育。在饲料中添加小苏打可增加赖氨酸利用水平，促进猪的生长。3提高饲料利用率，小苏打既可促进------，促---液的分泌，---食欲，又有清除---内异物，达到洗胃的作用，所以加喂小苏打有利于猪对饲料的---利用，可提高饲料的报酬。小苏打有少许降解粗纤维饲料的作用，能使大分子的粗纤维变成小分子的醇分子，有利于---的---吸收，可提高粗饲料的---利用率。有研究表明，仔猪日粮中添加0.5%小苏打，能提高仔猪采食量，日增重增加9.5%以上;育肥猪每头每日加喂小苏打3-4克，可使日增重增加100克，饲料消耗降低13.6%;屠宰前，小苏打，给猪---小苏打可---屠宰后的ph值下降，从而减少pse肉的发生，提高肉质。