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小苏打介绍什么是小苏打,小苏打有什么作用?
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小苏打,小苏打,即碳---钠(sodium bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,超细3600目小苏打,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水,440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠在作用会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳---钠(化学式:nahco?),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。
碳---钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出---co2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,烟气脱硫小苏打,释出气体的作用愈快。
碳---钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳---钠水溶液呈弱碱性,工业脱硫小苏打,俗称小苏打及焙用碱。




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?小苏打对蛋鸡有什么影响
小苏打对蛋鸡有什么影响
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夏季蛋鸡日粮中添加适量碳---钠,可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明, 在 25~30℃时,环境温度每升高 1℃,产蛋率降低 1.5%,蛋重下降 0.3g 长期高 于 22℃会使蛋壳变薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周龄蛋鸡进行 试验,试验组每只蛋鸡每天在基础日粮(含盐 0.2%)中添加 0.3g 碳---钠, 对照组不添加碳---钠,日粮含盐 0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳 密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%,产蛋率 差异---(p<0.05)。刘深亭等(1987)用京白蛋鸡,在夏季日粮中添加 0.5%的碳---钠,结果提高产蛋率 3.3%,蛋壳品质增加 0.55比重级别,---碱贮提 高 45mg/l。


周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比。 在高温季节蛋鸡日粮中添加 0.2%---(日粮氯化物总量为 0.35%)和 0.2%碳 ---钠(日粮碳---盐总量为 0.38%),能极---地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质 和饲料转化率(p<0.01)。蛋鸡日粮中氯化物与碳---盐的适宜配比为 35:38。 据英国 ici 公司科研人员(1988)研究,将碳---钠按 0.1%~1.0%的不同 水平,在产蛋鸡饲料中连续添加 8个月,结果表明,所有添加碳---钠组的产蛋 率都增加, 蛋壳强度可提高 8%。 在标准产蛋鸡饲料中添加 0.3%的碳---钠, 添加组鸡产蛋高峰后, 随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和, 同时破蛋减少 1%~2%。 他们还研究了碳---钠和磷的交互作用, 饲料中以碳---钠为钠源的钠 含量为 0.55%时,磷含量为 0.30%,其产蛋率为 75%;磷含量为 0.75%,产蛋率为77%。试验结果还表明,由于碳---钠的添加,氮的利用率将提高 3%。





小苏打可以除臭吗?
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l 垃圾桶除臭
厨房的垃圾桶常有一股臭味,如果在垃圾桶里,撒些小苏打粉,不仅可以消除这个恼人的臭味,更可抑制造成臭味的微生物繁殖。


l 简易安全除臭剂
将小苏打装罐放到冰箱或车内,可使所有的臭味完全消失。
l 橱柜除臭
任何芳香除臭剂都含有伤害神经的化学溶剂成份,像我对这些芳香除臭剂就很敏感,闻了之后很难受,因此,少用,可用开口容器装些小苏打粉代替,置于鞋柜、衣橱角落,约每三个月更换1次即可,效果不比一般除臭剂差。
l 穿鞋防脚臭
穿鞋之前,先在鞋内洒些小苏打粉,不但可以避免脚臭的发生,而且将来洗鞋子时,其内部也更容易清洁。




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